Φακές με Λιαστή ντομάτα 4G

από | Φεβ 17, 2020 | Συνταγές, Λιαστή Ντομάτα

Φακές με Λιαστή ντομάτα 4G

Η φακές είναι ένα αγαπημένο λαδερό για όλοι την οικογένεια αλλά με μια πινελιά λιαστής ντομάτας το κάτι διαφορετικό.

Οδηγίες

Υλικά

  • 1 φλτζ. φακές
  • 2-3 μικρά καρότα
  • 1 κ.σ. σκόνη λιαστής ντομάτας 4G
  • 4 κ.σ. /strong> ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμυδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2-3 κομ. λιαστή ντομάτα 4G
  • 1 κ.σ. σκόνη πιπεριάς 4G
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 κ.σ. κουκουνάρι
  • αλάτι – πιπέρι

Μέθοδος εκτέλεσης

Bήμα 1

Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε νερό (περίπου 6-7 φλιτζάνια) και φέρετε σε βρασμό. Προσθέστε τις φακές.

Bήμα 2

Προσθέστε καρότα, σκόνη λιαστής ντομάτας, φύλλα δάφνης, σκόνη πιπεριάς και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Αφήστε τη σούπα να βράσει για 25-30 λεπτά προσθέτοντας περισσότερο νερό αν χρειαστεί.

Bήμα 3

Σε ένα άλλο δοχείο, θερμαίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα κουκουνάρια και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν τα κουκουνάρια και το κρεμμύδι να γίνει ημιδιαφανές. Τέλος, προσθέστε το σκόρδο και τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και ανακατεύουμε ελαφρά για ένα λεπτό.

Bήμα 4

Προσθέστε αργά τη σούπα, ανακατεύετε και αφήστε την να έρθει σε βρασμό.

Bήμα 5

Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αλατοπιπερώνετε, αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης και σερβίρετε. Αν θέλετε, μπορείτε να γαρνίρετε με επιπλέον αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και ψητά κουκουνάρια.

ΔΕΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
E-SHOP

E-SHOP

Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβάστε νόστιμες συνταγές με αποξηραμένα προϊόντα

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μην διστάσετε να έρθετε σε επαφή μαζί μας