Πανεύκολη σπιτική πρασόπιτα
Σπιτική πρασοπιτα εύκολη και γευστική με αποξηραμένο πράσο και κρεμμύδι 4G. Ετοιμάστε την γέμιση στο πι και φι, ελληνική, παραδοσιακή πίτα από τα χεράκια σας. /p>
Υλικά
Για την γέμιση
- 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. κρεμμύδι αποξηραμένο 4G
- 100 γρ πράσο αποξηραμένο 4G
- αλάτι- φρεσκοτριμμενο πιπέρι
- ½ ματσάκι δυόσμο
- ½ ματσάκι άνηθο
- 5 γρ σκόνη λεμόνι 4G
- 300 γρ. φέτα
- 1 αυγό
- 700 γρ. χωριάτικα φύλλα
- 100 γρ. ελαιόλαδο για το άλειμμα
Μέθοδος εκτέλεσης
για την γέμιση
Bήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα. Σε ένα μπολ βάζουμε το αποξηραμενο πράσο και κρεμμύδι και ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι να τα σκεπασει , τα αφήνουμε τουλάχιστον για μια ώρα.
Bήμα 2
Στραγγίζουμε τα πράσα και τα κρεμμύδι τα τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και δυόσμο.
Bήμα 3
Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας σε ακανόνιστα κομμάτια και τη βάζουμε στο μπολ.
Bήμα 4
Βάζουμε το αυγό, αλατοπιπερώνουμε, την σκόνη λεμονιού 4G και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Συναρμολόγηση
Bήμα 1
Απλώνουμε ελαιόλαδο με ένα πινέλο, σε ένα ταψί 25×35 εκ. Βάζουμε το ένα φύλλο στο ταψί και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.Απλώνουμε άλλα δύο φύλλα σταυρωτά με το πρώτο και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Βάζουμε το επόμενο φύλλο όπως το πρώτο και το λαδώνουμε.
Bήμα 2
Προσθέτουμε τη γέμιση και τοποθετούμε από πάνω τα 4 φύλλα με τον ίδιο τρόπο που τοποθετήσαμε τα πρώτα 4. Τα φύλλα που εξέχουν από το ταψί τα γυρίζουμε προς τα μέσα για να φτιάξουμε τον κόθρο της πίτας. Χαράζουμε με ένα μαχαίρι σε 12 κομμάτια και ψήνουμε για 1 ½ ώρα.
Περισσότερες πληροφορίες
Περισσότερες πληροφορίες
E-SHOP
Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε νόστιμες συνταγές με αποξηραμένα προϊόντα
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Μην διστάσετε να έρθετε σε επαφή μαζί μας