Φασολάδα με λιαστή ντομάτα
Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά. Η 4G σας το προτείνει με ξεχωριστή γεύση και σπιρτάδα από Λιαστή Ντομάτα 4G
Υλικά
- 500 γρ. φασόλια, λευκά μέτρια
- 2 κ.σ. MIX 7 Λαχανικών 4G
- 1 κ.σ.Λιαστή Ντομάτα σε σκόνη 4G
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 λίτρα νερό
- Αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- Ελίες
- Τουρσί
- Παστό Ψάρι
Μέθοδος εκτέλεσης
Bήμα 1
Βάζουμε τα φασόλια μας σε ένα μπολ και το γεμίζουμε με νερό, τόσο ώστε να τα καλύψει.
Bήμα 2
Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσουν για 8-12 ώρες.
Bήμα 3
Στην συνέχεια, σουρώνουμε, τα πλένουμε με πολύ κρύο νερό για να καθαρίσουν πολύ καλά, τα στραγγίζουμε ξανά και τα αφήνουμε στην άκρη.
Bήμα 4
Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά (δεν θέλουμε να κάψει), ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και τα ΜΙΧ 7 λαχανικών.
Bήμα 5
Προσθέτουμε στη συνέχεια τα φασόλια, την Σκόνη Λιαστής Ντομάτας 4G. Ρίχνουμε το νερό και καπακώνουμε την κατσαρόλα μας.
Bήμα 6
Σιγοβράζουμε την φασολάδα μας για 1 με 1 ½ ώρα, ελέγχουμε που και που μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό.
Bήμα 7
Δέκα λεπτά πριν βγάλουμε από την φωτιά ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στο φαγητό μας και καπακώνουμε πάλι την κατσαρόλα μας.
Bήμα 8
Σερβίρουμε τη σούπα πασπαλίζοντας με λίγο ελαιόλαδο και συνοδεύουμε με ελιές, τουρσί και παστό ψάρι.
Περισσότερες πληροφορίες
Περισσότερες πληροφορίες
E-SHOP
Επισκεφθείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε νόστιμες συνταγές με αποξηραμένα προϊόντα
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Μην διστάσετε να έρθετε σε επαφή μαζί μας