Ακτινίδιο
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ : Σε αποξηραμένη μορφή από την 4G
Η Κίνα θεωρείται επικρατέστερη πατρίδα του ακτινιδίου, από τα αρχαία χρόνια. Το γνωστότερο είδος που καλλιεργείται στην Ελλάδα ονομάζεται ακτινίδιον το σινικό. Το φυτό ήταν αυτοφυές στην Κίνα και ταξίδεψε μετά το 19ο αιώνα στη Βρετανία και το 1906 στη Νέα Ζηλανδία. Η ονομασία του όμως κίουι (Kiwi) προέρχεται από το ομώνυμο πτηνό, το οποίο είναι εθνικό σύμβολο της Νέας Ζηλανδίας, όπου ζει αποκλειστικά. Την ονομασία αυτή την πήρε το ακτινίδιο από το φυτοκόμο Hayward Wright (1873-1959), ο οποίος πειραματίστηκε με τα φυτά και κατόρθωσε να δημιουργήσει την ποικιλία που είναι γνωστή σήμερα.
Στη χώρα μας, καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά το 1973 στον κάμπο της Πιερίας, όπου εγκλιματίσθηκε και προσαρμόστηκε αποκτώντας ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά, για αυτό και αναφέρεται ως «φρούτο του Ολύμπου», ενώ έχει εγκριθεί ο λογότυπος «Olymp Kiwi ».
Υγεία
Το ακτινίδιο δεν είναι μόνο ευεργετικό για την υγεία, αλλά έχει και ιδιαίτερα χαμηλή θερμιδική αξία. Η υψηλή διατροφική του αξία αποτελεί έναν πολύ καλό λόγο για να το εντάξουμε στο διαιτολόγιό μας, καθώς μπορεί να μας προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.
Αρχικά, το ακτινίδιο είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία ασκεί ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
Μάλιστα, το ακτινίδιο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από οποιοδήποτε άλλο φρούτο και σχεδόν διπλάσια από το πορτοκάλι. Παράλληλα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και κάλιο, ενώ περιέχει σημαντικά ποσά βιταμινών Α, Ε και Κ.
Από την άλλη, ιδιαίτερα υψηλή είναι και η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά συστατικά και ιδιαίτερα καροτενοειδή, λουτεΐνη και ανθοκυανίνες, που συμβάλλουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν τον οργανισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες.
Τέλος, το ακτινίδιο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ενώ πρόσφατες επιστημονικές μελέτες, έχουν δείξει ότι μπορεί να διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Αποξήρανση
Η εταιρεία 4G πρωτοπόρος και με συνθήκες παραγωγής πλήρως συμμορφούμενες με το Διεθνές Πρότυπο ISO22000, εξασφαλίζει την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών. Οι τακτικοί εργαστηριακοί έλεγχοι των τελικών προϊόντων διασφαλίζουν την παραγωγή μια σειράς προϊόντων απόλυτα υγιεινών.Υπηρετούμε πιστά τα πρότυπα της Μεσογειακής Διατροφής διατηρώντας ταυτόχρονα την απόλυτη φυσικότητα τους δίχως την προσθήκη χημικών ή συντηρητικών.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Τώρα έχετε όλη την Ελληνική Φύση διαθέσιμη 12 μήνες το χρόνο στην κουζίνα σας. Με διατήρηση 100% των θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Υγιεινά, Έξυπνα, Πρακτικά. Ιδανικό για τον καταναλωτή και τον επαγγελματία. 0% Χρωστικές, Συντηρητικά & Πρόσθετα Σάκχαρα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ
Το ακτινίδιο έχει χαμηλή θερμιδική αξία, καθώς ένα μέτριο ακτινίδιο αποδίδει 42 θερμίδες. Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, συγκεκριμένα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επίσης, περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες δρουν αποτελεσματικά κατά της δυσκοιλιότητας.
Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε. Μάλιστα, το ακτινίδιο έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από το πορτοκάλι. Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο που παρέχει περισσότερη βιταμίνη C από μια ισοδύναμη ποσότητα πορτοκαλιού, η θρεπτική αξία στο ακτινίδιο είναι αδιαμφισβήτητη, ενώ η πράσινη σάρκα του διακρίνεται για την μοναδική γλυκόξινη γεύση του.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Τα αποξηραμένα Ακτινίδια σε φέτες και σκόνη είναι μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε σαν σνακ. Μπορούμε να τα έχουμε στο ντουλάπι μας και να τα χρησιμοποιήσουμε ανά πάσα δεν είναι απαραίτητη η διαδικασία της ενυδάτωσης. Βρίσκει εφαρμογή στην ζαχαροπλαστική όπως επίσης σε μίξεις στο γάλα ή και στο γιαούρτη για ένα υγιεινό πρωινό. Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα
E-SHOP
Visit our online shop and check our variety of products
RECIPES
Read delicious recipes with dried products
CONTACT
Don't hesitate to contact us for any question